น้ำพริกแกงส้ม (ซื้อสำเร็จจ้า)
มะรุม ( เอามาลอกส่วนที่เป็นแข็งๆออก พี่ปูให้พี่ที่ขายเค้าทำให้ แหะๆไม่ค่อยจะเป็นเหมือนกัน )
ปลากระป๋อง กุ้ง ( ตรงนี้จะใส่อะไรก้อแล้วแต่สะดวกนะจ๊า )
ปรุงรสด้วย...น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปีบ และน้ำปลาจ้า
ลงมือทำกันเล๊ย...
ละลายน้ำพริกแกงส้ม ลงในน้ำ ขั้นตอนนี้จะใส่น้ำไม่เยอะมาก พอเดือดค่อยเติมน้ำทีหลัง
เตรียมเครื่องให้พร้อม
น้ำแกงเดือดแว้ววววว..
ใส่มะรุมไปก่อนเล๊ย...มันสุกยากเหมือนกันนะนี่
ปรุงรส ด้วยน้ำมะขามเปียก น้ำตาลปีบ น้ำปลา ชิมเอาตามใจฉัน
พอมะรุมสุกนิ่มแล้ว ใส่ กุ้ง กะ ปลากระป๋อง เป็นอันเสร็จจ้า
ทานให้อร่อยนะค่ะ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น